Les phases cristal liquides correspondent à des états de la matière intermédiaire entre un liquide isotrope et un solide cristallin présentant divers types d'ordre d'orientation et de translation.
Les propriétés de ces phases sont utilisées aussi bien par les industriels (par exemple les afficheurs) que par la Nature (par exemple les membranes cellulaires).

Le projet devra permettre d'étudier 1) les propriétés d'auto-organisation de différentes classes de molécules et les symétries des phases cristal liquides les plus courantes 2) les propriétés de ces phases (notamment optiques) et leurs comportements sous contraintes extérieures (température, concentration, champs électrique et magnétique, etc) 3) les applications technologiques.